化學式： NaNO₂
CNS 號：09.002  INS 號：250
外觀：白色或微帶淡黃色結晶
產品質量：本廠嚴格按照國家標準組織生產和檢驗，產品質量符合國家標準GB1886.11-2016   

用途：作為食品添加劑，用于肉制品加工中作發色劑。
包裝：采用內襯食品級聚乙烯塑料袋、外套塑料編織袋，每袋凈重25千克或1千克。
儲運：存于陰涼干燥處，防止雨淋受熱受潮，防止日曬，不得與氧化劑、易燃、易爆及有害物品混貯、混運。